histoire et situation actuelle huitre creuse ou huitre plate du bassin de marennes oleron. Les installations de parc à huitre et le travail ostréicole. Aussi le naissain, l'affinage et les claires.
http://huitre.marennes.free.fr
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Brulerie artisanal à Triel. Nous torréfions lentement nos cafés de façon à libérer progrssivement les arômes. Artisan depuis 1930, notre spécialité est l'assemblage sur mesure pour les professionnels et les particuliers.
http://www.cafes-pfaff.com
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Depuis 1979, ma femme et moi fabriquons, en Provence, des spécialités culinaires créoles à partir des recettes de sa famille, originaire des Mascareignes depuis près de 3 siècles
http://www.lecoqnoir-cuisine.com
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